Mon HIstoire
Je m’appelle Marco Rossi, j’ai 45 ans et je suis né à Florence, en Italie, dans une famille où la cuisine était au cœur de chaque réunion.
Dès mon plus jeune âge, j’étais fasciné par les arômes et les saveurs qui émanaient de la cuisine familiale.
Ma grand-mère, une cuisinière exceptionnelle, m’a initié aux secrets des recettes italiennes traditionnelles, me transmettant ainsi un amour profond pour la gastronomie italienne.
En grandissant, j’ai voyagé à travers l’Italie, découvrant les diverses cuisines régionales. De la Toscane à la Sicile, j’ai exploré les marchés locaux, dégusté des plats typiques et appris des artisans locaux.
Ces expériences ont nourri ma passion et mon désir de partager cette richesse culinaire avec le monde.
Installé à Lyon depuis quelques années, j’ai décidé de créer ce site internet pour partager mes découvertes et mes aventures gastronomiques.
Sur « Restaurant Italien Lyon », je raconte mes voyages en Italie, partage des recettes authentiques, donne des astuces pour recréer des plats italiens à la maison, et parle des ingrédients de qualité que j’utilise.
Je ne suis pas un chef professionnel, mais un passionné de cuisine italienne qui aime transmettre mon amour de la bonne nourriture et des traditions culinaires.
Mon objectif est de faire découvrir la véritable cuisine italienne à mes lecteurs, tout en racontant des histoires fascinantes sur mes expériences et mes rencontres avec des producteurs locaux.